大佐小说

21、芝士泡面（第1页）

　　原本热闹的饭桌慢慢静下来，村民们都看向她。

　　被那么多期待的眼光注视，禾穗刚冒出头的勇气，又缩了回去，她下意识看向优子。

　　优子读懂了她的心思，朝她点点头。

　　禾穗轻轻开口：“我觉得……我们首先要弄明白金山爷爷的心结。他不是单纯舍不得面馆，也不是单纯不想当厨子。”

　　大家都没说话，听着她慢慢说。

　　“是他没办法放弃对父辈的承诺，又困于无法做自己喜欢的事。”禾穗深吸了口气，“优子奶奶告诉我，金山爷爷年轻那会儿想学中医，还背着家里偷偷学了好久，后来因为父亲的嘱托不得不放弃了，这辈子，没做成喜欢的事儿，是他最大的遗憾。”

　　她抬起眼，目光清亮，“那我们能不能……将这家面馆，和他的中医梦想结合起来？”

　　“比如。。。。。。改成一家可以通过药膳，帮人调理身体的新型餐馆？”

　　她顿了顿，组织着语言：“这样，既不需要金山爷爷放弃这家承载家族记忆的老店，又可以让他去做自己真正喜欢的事情。或许，就能帮他重新找回对生活的热情了。”

　　这个想法让在场的人都愣了楞。

　　祝眠生看过去，目光沉静，漆深的眼眸里，隐匿着不谋而合的亮色。

　　“我觉得，这个想法不错！”

　　禾穗撞上他视线，他眼神里带着某种鼓励的成分，心里刚刚悬着的地方，忽然踏实了些。

　　祝眠生帮她完善：“也可以叫情志食疗，把中医里的体质调养、情绪疏解，和金山爷爷的厨艺结合起来，现在很多人都有情绪问题，压力大、睡不好，我们不打造玄乎的概念，只做能吃得懂、也吃得舒服的药膳套餐。”

　　禾穗受到他的启发，语气不自觉地带上了几分兴奋：“没错，药膳可以对应不同的情绪问题。比如，心情低落的，就来碗‘解郁安神面’，容易烦躁上火的，吃‘疏肝理气面’，主食呢，”

　　她想了想，越说越顺：“可以以面为主，但汤头和浇头可以变。比如用滋补气血的食材，搭配当地的土鸡汤做底，配上五色时蔬，做成‘彩虹面’，优子奶奶说过，五色养五脏，我们可以叫它‘万物可爱面’！”

　　姜吉婶听得入神：“光听这名字，我就想吃。”

　　禾穗笑了笑：“套餐里还能搭配小菜和饮品。”

　　“姜汁撞奶暖身子，酸枣仁蒸蛋能安神，茯苓鸡肉饼可健脾……饮品可以有四神豆浆，桂花酸梅汤。关于套餐的名字，最好能切合现代人渴望松弛的生活理念，比如。。。。。”

　　她的思路快速运转着，心跳跟着微微加快：“‘你不需要面面俱到面’、‘春风拂面’、还有……‘gap一碗面’、‘好运正在加载面’、‘今日宜放空面’……”

　　祝眠生注视她，眼神专注而柔和，她眼睛亮晶晶的，完全沉浸在了构思之中：“每款药膳旁边，请金山爷爷和优子奶奶写句小小的‘食疗寄语’，这样客人吃下去的，不光是饭，还有做饭人的心意。”

　　“那空间也要跟着变。”等她说完，祝眠生才适时开口，将那些灵感往实处引：“把面馆做成“药膳餐饮”和“食疗分享”的复合空间，菜单、包装、指示牌围绕中药材和山野感做，留一面可替换的季节墙，根据时令更换药膳主题，整体可以设计成，自然疗愈的风格。”

　　“好想法！”禾穗立刻点头，“视觉感官也很重要，要让客人进来有种温暖、松弛的感觉，或者偏中式禅意一点的风格，厨房做成半开放的，就像深夜食堂，客人能看到食物是怎么诞生的，还能和做饭的人聊聊天，会有种……回到家的感觉。”

　　村民们看看禾穗，又转头看看祝眠生。

　　祝眠生微微颔首：“面馆靠西面的非承重墙，适合改成落地窗，窗边做排面窗观景的高脚椅，那个角度，看落日是一绝。”

　　“其实我还有个想法，”禾穗抿了抿唇：“面馆外边能不能多放几张折叠桌？门口那片空地也能收拾出来，铺草，种花，打造成个小花园，平时大家也可以来这儿喝喝茶、聚聚会，能增长人气。”

　　“另外。。。。。。”

　　“还有，”

　　两人的声音几乎同时响起。

　　祝眠生笑了笑，示意她先说。